图片1.png杏花楼集团总经理   郁为泽
·      利来国际w66_利来国际w66娱乐平台_利来国际官网欢迎你至今已有近八十年历史,自 1926年在四川路创建,1932年移址南京路现址以来,在上海餐饮业中始终占据着举足轻重的地位,在海内外也赢得了很高的声誉。
    利来国际w66_利来国际w66娱乐平台_利来国际官网欢迎你的发展历史,从某种意义上来讲,代表了上海近代餐饮业发展史的一部分,也代表着沪上餐饮业竞争以及新老交替企业发展的轨迹。新雅在发展中能保持其独特的魅力,离不开集团公司的关心,更离不开一代又一代新雅人自身的努力。“梅花香自苦寒来”,新雅无疑是成功的。
    新雅的成功,体现了全体管理人员和员工“精诚团结、携手奋斗”的团队精神。这支充满活力、朝气蓬勃的队伍,将“继承传统、发扬特色、严格管理、永攀第一”的企业精神铭记在心,并在各自岗位上最大限度地发挥能量,为企业的经营出谋划策。良好的团队精神体现了良好的素质,也包容了新雅人对企业的深厚感情。
    新雅的成功,是建立在对传统特色的拓展与探索的基础上的。利来国际w66_利来国际w66娱乐平台_利来国际官网欢迎你在几代消费群中均享有较高的声誉,但并未满足于“传统特色”的金饭碗,而是秉承了“扬广帮特色、汇八方精华”的宗旨,以海纳百川的胸怀不断创新、孜孜以求,使新雅菜式得以丰富与发展。利来国际w66_利来国际w66娱乐平台_利来国际官网欢迎你先后推出招牌菜、特色菜系列,在第四届全烹赛获得金奖后,又适时推出了金牌菜肴、金牌宴席和金牌厨师的特别介绍,使餐饮经营掀起高潮,得到许多业内人士及食客的一致好评。
    新雅的成功,不仅有赖于这块金字招牌,更是对新雅名牌效应的延伸。近年来,无论在本市、全国,乃至全世界的各级中菜烹饪比赛中,还是在精神文明建设中,利来国际w66_利来国际w66娱乐平台_利来国际官网欢迎你均捷报频传。新雅月饼更是业绩骄人,连续九年荣获“上海名牌产品”称号,连续两届蝉联“上海市著名商标”称号,为新雅这块金字招牌锦上添花,使新雅在沪上国有餐饮业中的“龙头”地位更加稳固,使老牌、名牌产品在新的发展时期焕发出勃勃生机。
    我深深地为利来国际w66_利来国际w66娱乐平台_利来国际官网欢迎你取得的成绩感到高兴,同时也衷心地祝愿她在新千年有更高的腾飞。
图片2.jpg·  利来国际w66_利来国际w66娱乐平台_利来国际官网欢迎你总经理 陈耀良·      陈耀良先生,现任上海杏花楼(集团)有限公司董事、利来国际w66_利来国际w66娱乐平台_利来国际官网欢迎你总经理、上海新雅食品有限公司董事长,高级经济师,高级经营师。学历:大学。
    陈耀良先生进入餐饮行业33年,长期从事企业管理工作,曾任上海杏花楼(集团)副总经理、燕云楼酒家总经理等职务。1990年底调任利来国际w66_利来国际w66娱乐平台_利来国际官网欢迎你总经理后,即对新雅进行了装修改造,在对沪上、南方餐饮市场考察的基础上,对企业装修复业以后的经营工作提出了全新的思路:在“硬件”上新台阶的同时,使利来国际w66_利来国际w66娱乐平台_利来国际官网欢迎你的管理质量、菜点质量、服务质量和卫生质量等“软件”亦都有了新的、质的飞跃。1990年利来国际w66_利来国际w66娱乐平台_利来国际官网欢迎你的年营业总额排行全国同行第十,1992年跃居第五名,并在上海市餐饮业连续四年保持营业总额第一名,成为名副其实的“龙头企业”。
    1998年5月26日,利来国际w66_利来国际w66娱乐平台_利来国际官网欢迎你经历了历史上规模最大的一次改扩建后迎宾,取得了空前的轰动效应,日营业额、月营业额均创下了历史新高,受到了同行的普遍关注,受到了消费者的一致肯定,2004年营业总额达1.2亿元。
    与此同时,陈耀良先生也因出色的工作业绩,先后被评为1996年度“上海市质量标兵”、黄浦区“职工信赖的好经理”等称号。

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